Produtoras de Barcarena levam culinária amazônica em Conferência Internacional

Com sorrisos largos e blusas coloridas, elas encantavam com a simpatia e os sabores de Barcarena (PA), na Conferência Amazônia e Novas Economias, realizada em Belém na última semana. As produtoras são Catarina da Costa Neves,  Sandra Maria Malcher, Natalina de Jesus Costa Coutinho, que fazem parte do projeto Tipitix – Empreendedorismo Agroalimentar Comunitário, uma iniciativa voltada a soluções para desenvolvimento sustentável na Amazônia.

O Tipitix oferece oportunidades a empreendedores e grupos sociais da região para o

desenvolvimento de produtos com base na agricultura familiar, por meio de

apoio técnico nas áreas de tecnologia de alimentos, contabilidade, marketing e

comercialização.

Banhado pelo Rio Murucupi, o município de Barcarena foi representado pelas produtoras com a exposição geléias de cupuaçu, açaí e muruci, maniva para muniçoba, urucum líquido e outros que fizeram sucesso na Conferência.

Responsável pelo urucum líquido, Catarina da Costa Neves, 52 anos, que é descendente indígena,  produz urucum líquido desde 1980. No mesmo estante do projeto, estava Sandra Maria Malcher, 50 anos, que produz Maniva, material que faz a famosa maniçoba na Amazônia. Sandra produz maniva há mais de 10 anos. Já as geléias de cupuaçu, muruci, açaí e cupuaçu com pimenta, são a arte de Natalina de Jesus Costa Coutinho, 46 anos, produtora há dois anos.

Além destes que estiveram em exposição e venda na Conferência, a fim de contribuir para o desenvolvimento econômico das famílias de Barcarena, o projeto incentiva a produtores de farinhas, chocolates artesanais, temperos, sorvetes e outros.

O Tipitix possui apoio da Hydro, responsável pela mineração de bauxita e refino de alumina, alumínio primário, extrusões de alumínio e reciclagem de alumínio, e que tem se tornado exemplo de mineração sustentável com reflorestamento de áreas degradadas.

Para conhecer mais sobre o projeto, acesse o site: https://www.tipitix.com.br/.

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